¿Eres de los que se ha comprado una freidora sin aceite pero no sabe muy bien qué cocinar en ella? No te preocupes porque aquí está tu solución.
Las freidoras de aire son un electrodoméstico innovador pues con ellas podemos freír alimentos sin utilizar aceite. Y en un principio podríamos pensar que solo la usaremos para hacer nuggets, aros de cebolla y papas fritas, pero no es así, en una freidora eléctrica se pueden cocinar recetas tanto dulces como saladas.
Con esto en mente decidimos buscar las mejores recetas que puedes hacer en tu freidora de aire, siempre de la manera más conveniente y menos desordenada. ¡Manos a la obra!
Pechuga de pollo al limón en freidora de aire
Esta deliciosa receta te salvará de las opciones para comer durante la semana, es saludable, nutritiva y baja en calorías.
Ingredientes
- 500 g de pechuga de pollo partida en cubos
- 1/2 limón
- Pimentón ahumado al gusto
- Pimienta negra y/o chile en polvo, al gusto
- Sal al gusto
Preparación
Sazona el pollo con sal, pimentón y pimienta y el jugo del limón y déjela marinar (recomendamos al menos 2 horas en el refrigerador).
Una vez pasado el tiempo de marinado, llévalo a la freidora y enciéndela durante 15 minutos a 180°c.
Voltea el pollo y aumente la temperatura a 200°c, y enciende la freidora por otros 5 minutos o hasta que la pechuga esté dorada. Sírvela con una ensalada verde.
Chips de plátano
¿Se te antoja una botana saludable? Olvídate de comprar algo que seguramente será poco nutritivo y pon a trabajar tu freidora de aire con estos chips de plátano.
Ingredientes
- 5 plátanos que no estén maduros
- Sal al gusto
Preparación
Pela los plátanos y córtalos en rodajas finas de máximo 2 mm de espesor. Coloca las rebanadas en la canasta de la freidora de manera organizada para que no se superpongan. Sazona con un poco de sal y, si gustas, otros condimentos. Cocina durante 20 o 25 minutos a 150°C o hasta que estén crujientes y doradas.
Lasaña Keto en freidora de aire
Una deliciosa opción de Lasaña saludable y sin carbohidratos que viene muy bien para la cena ligera en familia.
Ingredientes
- 500 g de carne molida de res y cerdo
- 1 calabaza larga
- 2 tomates pequeños
- 1/2 cebolla
- 1 cucharada de ajo en polvo
- Sal al gusto (cuanto menos mejor)
- 200 g de mozzarella
- 2 cucharadas de queso parmesano rallado
Preparación
Como inicio vamos a preparar la salsa estilo boloñesa añadiendo la carne, el ajo, la sal, la cebolla y el tomate sin pepitas picado. Deja que se cocine durante 10 minutos y reserva. Vas a pelar y cortar la calabaza en tiras como si fuesen las láminas de la pasta de lasaña. Deben de ser muy delgadas en su espesor.
Utiliza un molde para ponerlo en la freidora y coloca una capa de 1 cm de la salsa en el fondo. Luego cubre con una capa de calabazas y una capa de mozzarella. Repite las capas en secuencia: carne, calabaza y queso.
Al terminar, espolvorea el queso parmesano rallado por encima. Vas a precalentar la freidora durante 5 minutos a 200º C y metes la lasaña durante 10 minutos a 180º C.
Brownies de chocolate
¿Pensabas que éste era un postre exclusivo de hornos convencionales? También puedes hacer brownies en tu freidora de aire y te diremos como.
Ingredientes
- 1/2 taza de chocolate amargo
- 2 cucharadas de mantequilla
- 1 huevo grande
- 1/2 taza de azúcar
- 1 cucharada de esencia de vainilla
- 1/2 taza de harina para todo uso
- 2 cucharadas de nueces o avellanas picadas
- Un molde redondo desechable de aluminio de unos 18cm de diámetro
Preparación
Precaliente la freidora de aire a 200°C durante 4 a 6 minutos. Vamos derritiendo el chocolate y la mantequilla a baño maría o en el microondas poco a poco hasta que se unan completamente y se obtenga una mezcla brillante. Reservamos unos momentos. En un bowl batimos el huevo con el azúcar, la esencia de vainilla y añadimos poco a poco el chocolate.
Mezcla bien e integra la harina poco a poco. Después coloca el molde para pasteles en la cesta de la fryer y hornea el brownie a 180° durante 20 minutos o hasta que la superficie esté crujiente. El interior debe permanecer suave.
Deja que el brownie se enfríe en el molde y cuando esté frío, córtalo en 6 piezas.
Pan de ajo
Ideal para acompañar tus platillos, un buen pan de ajo es posible realizarlo en tu freidora. ¡Vamos a ver como se hace!
Ingredientes
- 4 rebanadas de pan blanco
- 2 dientes de ajo grandes
- 1 cucharadita de mayonesa
- 1 cucharadita de margarina, con o sin sal
- 3 a 4 rebanadas de queso mozzarella
- Orégano al gusto
Preparación
Primero, tritura los dientes de ajo o pícalos finamente. En un tazón pequeño, agrega la mayonesa y la margarina junto con el ajo. Mezcla todo hasta que quede muy suave y agrega el orégano.
Unta esta mezcla en el pan y coloca las lonchas de queso encima de la crema de ajo. Mete los panes en la freidora de aire, uno al lado del otro, durante aproximadamente 7 minutos a 200º C.
