¿Cuál es la inversión inicial para un restaurante? La inversión inicial necesaria para abrir un restaurante relacionada con el tamaño y ubicación del local principalmente y a partir de ahí los muebles, equipos y accesorios que de inicio se requieren estos sirven para producir los platos que ofreceremos a nuestros consumidores.
Además del local y mobiliario se requiere un stock de insumos para la preparación de alimentos, este presupuesto esta determinado por el numero y tipo de platillo que se van a ofrecer. Además debe contemplarse un flujo de efectivo y caja para sueldos y renta del inmueble.
¿Cuánto dinero se necesita para abrir un restaurante?
El dinero que se necesita para abrir un restaurante puede ir desde los $100 mil pesos hasta los 10 millones de pesos. Como podrás ver este es un dato muy amplio pero te voy a poner algunos ejemplos: una fonda digamos de comida rápida la puedes iniciar con una inversión de $115 mil pesos, en cambio local de comida japonesa con $270 mil pesos de inversión, una taquería aproximadamente con $350 mil pesos y un restaurante de alitas con $750 mil pesos.
Hay restaurantes que son mas económicos y fáciles de abrir por ejemplo, cafeterías, creperías, e incluso, las pizzerías. Abrir un restaurante no sólo implica los gastos, gran parte del éxito del negocio es la investigación conocer a la competencia, a tus posibles clientes y saber la cantidad que están dispuestos a pagar por tus platillos.
¿Qué se necesita para abrir un restaurante?
Los requisitos para abrir un restaurante pueden variar pues la normatividad cambia en cada estado incluso en ocasiones cada alcaldía tiene sus particularidades y requisitos. En comparto lo que solicitan en general para la apertura de un negocio de este tipo.
- Permiso de uso de suelo
- Licencia de funcionamiento y en caso de vender alcohol contar con ese permiso
- Inscripción al Registro Federal de Contribuyentes.
- permiso para el anuncio exterior
- Programa contra incendios y protección civil
¿Cuánto gana el dueño de un restaurante al mes?
El dueño de un restaurante gana la utilidad que queda de restarle los gastos a las ventas del negocio. Este resultado es variable y va en relación al éxito del restaurante y por supuesto las ventas totales. Un negocio promedio tiene ventas diarias de $8,500 pesos esto multiplicado por 30 días en caso de abrir todos los días es de $255,000 y tomando la utilidad promedio del negocio de al menos un 50% como resultado: $127,500.
Como comente anteriormente este dato es un promedio hay negocios que generar mucho mas y otros menos.
